СЫСОЕВFM ПРЕДСТАВЛЯЕТ
В лучших ресторанах
Москвы, Петербурга, Ростова, Сочи, Екатеринбурга и Новосибирска
с 5 по 30 ноября
Москвы, Петербурга, Ростова, Сочи, Екатеринбурга и Новосибирска
с 5 по 30 ноября
Цель фестиваля Glenmorangie Simply Delicious — показать, что гастрономия это не сотни ингредиентов и высокие цены, а умение шеф-повара работать с продуктом.
Каждое блюдо идеально сочетается с Glenmorangie The Original, который полностью разделяет подход — совершенство в простоте.
Каждое блюдо идеально сочетается с Glenmorangie The Original, который полностью разделяет подход — совершенство в простоте.
Александр Сысоев
Куратор фестиваля Glenmorangie Simply Delicious
Список ресторанов-участников
5 лучших заведений Екатеринбурга
с 5 по 30 ноября
представят сет из 3-4 блюд
по единой цене 1490 рублей
с 5 по 30 ноября
представят сет из 3-4 блюд
по единой цене 1490 рублей
Cibo
Улица Пушкина, 12
Копченые вешенки, картофельный мусс, кедровые орешки
Утка, йогурт из козьего молока, Шисо-Яблоко
Печёная тыква с кленовым сиропом, крем из козьего молока, лавандовый сыр
Дегустационная порция Glenmorangie The Original
Утка, йогурт из козьего молока, Шисо-Яблоко
Печёная тыква с кленовым сиропом, крем из козьего молока, лавандовый сыр
Дегустационная порция Glenmorangie The Original
Momo Panasian Kitchen
Улица Карла Либкнехта, 38а
Тартар из говядины, трюфельный муссом и соус чипотле
Говяжья вырезка, крем из пастернака, шоколад
Шоколадные «камни» с малиной
Дегустационная порция Glenmorangie The Original
Говяжья вырезка, крем из пастернака, шоколад
Шоколадные «камни» с малиной
Дегустационная порция Glenmorangie The Original
Гастроли
Улица 8 Марта, 4
Утиная грудка из печи и варенье из инжира
Равиоли с телячьими щёчками и сыр Тет де Муан
«Пчелиный улей» и крем из черёмухи
Дегустационная порция Glenmorangie The Original
Равиоли с телячьими щёчками и сыр Тет де Муан
«Пчелиный улей» и крем из черёмухи
Дегустационная порция Glenmorangie The Original
Сойка
Улица 8 Марта, 6
Лосось с мятым авокадо и понзу из шисо
Стейк мачете на гриле с грибами шиитаке
Крем из манго под снегом из нори
Дегустационная порция Glenmorangie The Original
Стейк мачете на гриле с грибами шиитаке
Крем из манго под снегом из нори
Дегустационная порция Glenmorangie The Original
Гады, крабы и вино
Улица Хохрякова, 23
Карпаччо из тунца с томатами
Жаренный палтус с луком порей и соусом из огурца
Крем из риккоты с маракуйей
Дегустационная порция Glenmorangie The Original
Жаренный палтус с луком порей и соусом из огурца
Крем из риккоты с маракуйей
Дегустационная порция Glenmorangie The Original
Информационный партнер
